Nauki ścisłe w gastronomii

Osoby odpowiedzialne: Maria Romańczuk, Elżbieta Sell

Innowacja jest realizowana od 15.10.2016r.  i potrwa do 31.05.2017r.

Jest to innowacja metodyczno-organizacyjna.Przeprowadzana jest w klasie I technikum żywienia i usług gastronomicznych oraz technikum hotelarskim.

Celem głównym jest transfer wiedzy z fizyki do technologii gastronomicznej.

Cele szczegółowe:

1. Rozbudzanie i rozwijanie myślenia naukowo-badawczego.

2. Doskonalenie logicznego myślenia.

3. Ukierunkowanie młodzieży na twórczość i kreatywność.

4. Umiejętność współpracy w grupie oraz dzielenia się wiedzą.

5. Podniesienie jakości kształcenia ogólnego i zawodowego.

6. Utrwalenie wiadomości i umiejętności zawartych w podstawie programowej.

W ramach innowacji przeprowadzone zostały lekcje otwarte i warsztaty o następującej tematyce:

1. Jak drukuje drukarka 3D?

2. Co ma piernik do fizyki?

3. Test interdyscyplinarny.                                                                                                                                                                                   

4.