Projekt „Centrum Mistrzostwa Gastronomicznego w Zespole Szkół Ekonomiczno-Usługowych w Żychlinie”

Projekt „Centrum Mistrzostwa Gastronomicznego w Zespole Szkół Ekonomiczno-Usługowych w Żychlinie”

I. Realizacja Projektu: od 01-09-2019 r.do29-12-2021r.

II. Wartość projektu:603069,70zł, w tym kwota dofinansowania:542 762,73 zł.

Projekt współfinansowany jest z Europejskiego Funduszu Społecznego
w ramach Wielkopolskiego Regionalnego Programu Operacyjnego na lata 2014-2020, Oś Priorytetowa 8: Edukacja, Działanie 8.3 Wzmocnienie oraz dostosowanie kształcenia
i szkolenia zawodowego do potrzeb rynku pracy, Poddziałanie 8.3.1 Kształcenie zawodowe młodzieży – tryb konkursowy.

III. Beneficjent Projektu: Powiat Koniński z siedzibą w Koninie, Aleje 1 Maja 9, 62-510 Konin.

IV. Realizator Projektu: Zespół Szkół Ekonomiczno – Usługowych im. Fryderyka Chopina w Żychlinie, ul. Parkowa 2, 62-571 Stare Miasto.

V. Cel Projektu: poprawa konkurencyjności na rynku pracy i zdolności do skutecznego wejścia na rynek pracy 70 uczniów (44K i 26M) oraz uzupełnienie kwalifikacji zawodowych lub kompetencji 6 nauczycieli w okresie do30.09.2021r.

Wsparcie realizowane w Projekcie dotyczy:

Wyposażenie pracowni gastronomicznej i obsługi klienta zgodniez wymaganiami zawartymi w Podstawie Programowej,

2. Doskonalenie kompetencji i kwalifikacji nauczycieli kształcenia zawodowego poprzez sfinansowanie nauczycielom:

a) studiów podyplomowych z zakresu:technologia żywienia – 1 nauczyciel, psychodietetyka – 1 nauczyciel,

b) kursów doskonalących dla nauczycieli kształcenia zawodowego z zakresu:systemu HACCAP w gastronomii –4 os.,barista –4 os., barmański–4os., cukierniczy I stopnia – 4 os.

c) staży zawodowych – 4 os.

3. Organizację i sfinansowanie dla 60 uczniów 9 szkoleń (barman i kelner, barista, sommelier, serwis specjalny, carving, dekoracji wyrobów cukierniczych, cukiernik, piekarz, aranżacja stołów z florystykąi 2warsztatów: zaburzenia odżywiania i choroby związane z nieprawidłowym odżywianiem oraz analiza i ocena jakości żywności i żywienia.

4. Utworzenie Punktu Informacji i Kariery,świadczącego doradztwo edukacyjno –zawodowe dla 70 uczniów.

5. Płatne staże zawodowe dla 42 uczniów.

Kierownik Projektu: Anna Matczak – Gaj

Koordynator Projektu: Elżbieta Sell

Załączniki dla uczniów

Regulamin rekrutacji uczniów

Załącznik nr 1 Formularz zgłoszenia do udziału w projekcie dla ucznia

Załącznik nr 2 Formularz rekrutacyjny dla uczestników projektu

Załącznik nr 3_Deklaracja uczestnictwa w stażu zawodowym

Załącznik nr 4 Oświadczenie uczestnika projektu

Załącznik nr 5 Rezygnacja z uczestnictwa – uczeń

Załącznik nr 6 Wniosek o zwrot kosztów dojazdu

Załącznik nr 7 Wzór protokołu rekrutacji uczniów

Załącznik nr 8 Formy wsparcia

Załącznik nr 9 Lista rankingowa uczniów zakwalifikowanych do uczestnictwa w projekcie

Załącznik nr 10 Lista rezerwowa uczniów zakwalifikowanych do uczestnictwa w projekcie

Regulamin udziału w stażach zawodowych

Załącznik nr 1_Wniosek o refundację pracodawcy dodatku

Załącznik nr 2_Kryteria oceny stażu zawodowego(1)

Załącznik nr 3 do Regulaminu rekrutacji_Deklaracja uczestnictwa w stażu zawodowym

Załącznik nr 3_Lista obecności

Załącznik nr 4_Wzór umowy o staż

Załącznik nr 5_Oświadczenie BHP

Załącznik nr 6 do Regulaminu rekrutacji_Wniosek o zwrot kosztów dojazdu

Metodologia wyliczenia BHP_odzież robocza

Program stażu

Zaświadczenie ukończenia stażu

Załączniki dla nauczycieli:

Regulamin rekrutacji nauczycieli

Załącznik nr 1 Formularz zgłoszeniowy nauczyciel

Załącznik nr 2 Formularz rekrutacyjny dla uczestników projektu – nauczyciel

Załącznik nr 3 Oświadczenie uczestnika projektu

Załącznik nr 4 Zgoda pracodawcy na udział w studiach podyplomowych, kursach, stażu zawodowym

Załącznik nr 5 Rezygnacja z uczestnictwa – nauczyciel

Zapytania Ofertowe

Informacja o udzieleniu zamówienia

„Przeprowadzenie kursów zawodowych dla uczniów uczestniczących w projekcie pn. Centrum Mistrzostwa Gastronomicznego w Zespole Szkół Ekonomiczno-Usługowych w Żychlinie”

INFORMACJA o wyborze najkorzystniejszej oferty

Informacja z otwarcia ofert

Ogłoszenie o zamówieniu na usługi społeczne

Załączni nr 1 do formularza oferty-wyklucznie z postępowania

Załączni nr 2 do ogłoszenia- formularz oferty

Załącznik nr 1 do formularza oferty_wykluczenie z postępowania

Załącznik nr 1 do ogłoszenia_Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia

Załącznik nr 2 do formularza oferty_grupa kapitałowa

Załącznik nr 2 do Ogłoszenia_formularz oferty

Załącznik nr 3 do formularza oferty_posiadanie uprawnień

Załącznik nr 3 do ogłoszenia-wzór umowy

Załącznik nr 4 do Ogłoszenia_wzór pełnomocnictwa

Załącznik nr 4 do ogłoszenia-wzór pełnomocnictwa

Załącznik nr 5 do formularza oferty_zaleganie wobec ZSU i US

Załącznik nr 5 do formularza oferty_zaleganie wobec ZUS i US

Załącznik nr 6 do formularza oferty_wykaz usług

Załącznik nr 7 do formularza oferty_wykaz osób

Harmonogram wsparcia
w ramach projektu „Centrum Mistrzostwa Gastronomicznego w Zespole Szkół Ekonomiczno – Usługowych w Żychlinie”

Nazwa i adres szkoły	Nazwa rodzaju wsparcia	Data	Godziny wsparcia
Zespół Szkół Ekonomiczno-Usługowych im .F. Chopina w Żychlinie Żychlin, ul.Parkowa2 62-571 Stare Miasto Zespół Szkół Ekonomiczno-Usługowych im .F. Chopina w Żychlinie Żychlin, ul.Parkowa2 62-571 Stare Miasto Zespół Szkół Ekonomiczno-Usługowych im .F. Chopina w Żychlinie Żychlin, ul.Parkowa2 62-571 Stare Miasto	Kinga Łajdecka – Studia podyplomowe z technologii żywienia Wyższa Szkoła Handlu i Usług w Poznaniu	26.10.2019	8.45 – 15.55
		27.10.2019	8.45 – 15.55
		16.11.2019	8.00 – 14.40
		17.11.2019	8.00 – 16.40
		23.11.2019	11.30 – 16.40
		24.11.2019	8.45. – 14.40
		7.12.2019	8.45 – 15.55
		8.12.2019	8.45 – 15.55
		14.12.2019	8.00 – 12.15
		15.12.2019	8.00 – 14.40
		18.01.2020	8.00 – 14.40
		19.01.2020	8.00 – 15.55
		25.01.2020	8.45 – 15.55
		26.01.2020	8.45 – 15.55
		15.02.2020	8.45-14.40
		16.02.2020	8.45-14.40
		22.02.2020	8.00-15.55
		23.02.2020	8.45-15.55
		07.03.2020	8.00-15.55
		08.03.2020	8.45-14.40
		21.03.2020	8.45-14.40 Zajęcia on-line
		22.03.2020	8.45-14.40 Zajęcia on-line
		29.03.2020	8.45-15.55 Zajęcia on-line
		18.04.2020	8.45-14.40 Zajęcia on-line
		25.04.2020	8.45-14.40 Zajęcia on-line
		26.04.2020	8.45-14.40 Zajęcia on-line
		16.05.2020	8.00-14.40
		17.05.2020	8.45-15.55
		24.05.2020	8.45-14.40
		06.06.2020	8.45-12.15
		07.06.2020	8.45-12.15
		13.06.2020	8.45-14.40
		14.06.2020	8.45-12.15

	Doradztwo zawodowe p. Magdalena Baranek	3.10.2019	15.00 – 15.45
		4.10.2019	14.30 – 16.00
		7.10.2019	15.00 – 16.30
		15.10.2019	15.00 – 16.30
		18.10.2019	14.30 – 15.15
		21.10.2019	15.00 – 15.45
		25.10.2019	15.00 – 16.30
		28.10.2019	15.00 – 15.45
		4.11.2019	15.00 -16.30
		7.11.2019	15.00 – 16.30
		15.11.2019	15.00 – 16.30
		18.11.2019	15.00 – 16.30
		21.11.2019	15.00 – 15.45
		25.11.2019	15.00 – 16.30
		2.12.2019	15.00 – 16.30
		9.12.2019	15.00 – 16.30
		16.12.2019	15.00 – 15.45
		02.01.2020	15.00 – 16.30
		07.01.2020	14.00- 15.30
		09.01.2020	15.00 – 15.45
		13.01.2020	15.00 – 16.30
		16.01.2020	15,00-15,45
		17.01.2020	14.30 – 15.15
		20.01.2020	15.00 – 15.45
		21.01.2020	15.00 – 15.45
		10.02.2020	15.00 -16.30
		13.02.2020	15.00 – 15.45
		14.02.2020	14.30 – 16.00
		17.02.2020	15.00 – 15.45
		20.02.2020	15.00 – 15.45
21.02.2020		14.30 -15.15
24.02.2020		15.00 – 16.30
27.02.2020		15.00 – 15.45
28.02.2020		14.30 – 15.15
09.03.2020		15.00 – 16.30
17.04.2020		15.00 – 15.45
20.04.2020		15.00 – 15.45
27.04.2020		15.00 – 15.45
30.04.2020		16.00 – 18.15 warsztaty
14.05.2020		16.00 – 18.15 warsztaty
21.05.2020		16.00 – 18.15 warsztaty
5.06.2020		16.00 – 18.15 warsztaty
10.06.2020		16.00 – 18.15 warsztaty

Doradztwo zawodowe p. Urszula Jędrzejewska-Kamińska	16.10.2019	14.15- 16.30
	17.10.2019	14.15-15.45
	23.10.2019	14.15- 15.45
	6.11.2019	14.00- 16.15
	7.11.2019	14.05- 16.20
	8.11.2019	13.10- 15.25
	14.11.2019	14.05- 14.50
	15.11.2019	13.10- 15.25
	21.11.2019	14.05 – 15.35
	22.11.2019	13.10 – 14.40
	28.11.2019	14.05 – 15.35
	29.11.2019	13.10 – 14.40
	3.12.2019	14.15 – 15.45
	5.12.2019	14.15 – 16.30
	6.12.2019	14.15 – 16.30
	12.12.2019	14.15 – 16.30
	13.12.2019	14.15 – 16.30
	19.12.2019	14.15 – 16.30
	9.01.2020	14.15-16.30
	13.01.2020	14.00- 15.30
	14.01.2020	15.00- 16.30
	16.01.2020	14.15- 15.45
	20.01.2020	14.15- 15.45
	24.01.2020	13.10- 13.55
	12.02.2020	14.00 – 16.15
	13.02.2020	14.00 -16.15
	19.02.2020	14.00 – 16.15
	20.02.2020	14.00 – 16.15
	26.02.2020	14.00 – 16.15
	27.02.2020	14.00 – 16.15
	02.03.2020	08.00 – 08.45
	04.03.2020	08.00 – 08.45
	05.03.2020	14.00 – 16.15 warsztaty
	10.03.2020	14.00 – 16.15
	11.03.2020	14.00 – 16.15 warsztaty
	1.04.2020	14.00 – 16.15
	2.04.2020	14.45 – 16.15
	3.04.2020	14.00 – 15.30
	6.04.2020	14.00 – 16.15
	7.04.2020	14.00 – 16.15
	8.04.2020	15.30 – 17.45
	15.04.2020	14.00 – 16.15
	16.04.2020	14.00 – 16.15
	20.04.2020	14.00 – 16.15
	21.04.2020	14.00- 15.30
	23.04.2020	14.00 – 16.15
	6.05.2020	15.00 – 17.15 warsztaty
	7.05.2020	14.00 – 16.15 warsztaty
	8.05.2020	13.10 – 15.25
	13.05.2020	15.00 – 17.15 warsztaty
	14.05.2020	15.00 16.15 warsztaty
	15.06.2020	13.10 – 14.40
	19.05.2020	14.00 – 15.30
	20.05.2020	15.00 – 17.15 warsztaty
	21.05.2020	14.00 – 16.15 warsztaty
	22.05.2020	13.10 – 14.40
	25.05.2020	14.00 – 16.15 warsztaty
	26.05.2020	14.00 – 16.15 warsztaty

Kursy dla nauczycieli
Kurs HACCAP w gastronomii	4. 11.2019 r.	14.00- 20.00
Kurs HACCAP w gastronomii	5.11.2019 r.	14.00- 20.00
Kurs barista	Od 29.05. do 07.06.2020 r.
Kurs barmański	Od 08.06. do 14.06.2020 r.
Kurs cukierniczy
Zespół Szkół Ekonomiczno-Usługowych im .F. Chopina w Żychlinie Żychlin, ul.Parkowa2 62-571 Stare Miasto	Monika Izydorczyk Studia podyplomowe z psychodietetyki Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu	07.03.2020 r.	09.00 -15.15
		08.03.2020 r.	09.00 – 16.00
		04.04.2020 r.	09.00 – 16.15
		05.04.2020 r.	09.00 – 16.15
		18.04.2020 r.	09.00 – 16.15
		19.04.2020 r.	09.00 – 16.15
		09.05.2020r.	09.00 – 16.15
		10.05.2020r.	09.00 – 16.15
		23.05.2020r	09.00 – 16.15
		24.05.2020r	09.00 – 16.15
		20.06.2020r.	09.00 – 16.15
		21.06.2020r.	09.00 – 16.15

Kursy dla uczniów realizowane w nowych pracowniach Centrum Gastronomicznym

1 edycja -2019/2020

Lp.	Nazwa kursu	Termin realizacji	Liczba uczestników
1.	Barman/kelner	01.06. – 25.06.2020 r.	14
2.	Barista	04.06. – 05.06.2020 r.	14
3.	Cukierniczy	13.06. – 14.06.2020 r.	14
4.	Sommelier	18.06. – 19.06.2020 r.	14
5.	Aranżacja stołów	20.06. – 21.06.2020 r.	14
6.	Dekorowanie wyrobów cukierniczych	3, 4, 5. 07.2020	15
7.	Serwis specjalny
8.	Carving
9.	Kucharz