• Sztuka układania serwetek

    14 września 2020

    Uczniowie technikum klas drugich kształcący się w zawodach technik hotelarz, na zajęciach zmierzyli się z sztuką składania serwetek. Tradycja ta znana jest już od XIX wieku i wciąż rozwija się. Należy do szerokiej ,,kultury stołu” – jego nakrywania, komponowania, dekorowania, aranżowania. Podczas komponowania dekoracji stołu czy bufetu przydaje się indywidualny styl, osobiste upodobania, inwencja oraz wiedza jaki sposób układania serwetki należy zastosować do rodzaju posiłku, przyjęcia czy imprezy. Uczniowie wykazali się bardzo dużą kreatywnością, precyzją wykonania i niebanalnymi wzorami. Wyczarowując: Saksońską czapkę gajowego, mitrę biskupa, stojący wachlarz, wieżyczki stołowe, wieżę Babel, dżonkę, marynarkę, smoking, sukienkę, łabędzie, motyle, liście, choinki, gwiazdy betlejemskie……